Plus familièrement appelé "tête rouge" ou "musquet", il est le palmipède le plus prisé que nous avons sélectionné. On distingue les mâles des femelles car la destination finale est différente. En effet, les mâles sont principalement destinés au gavage et les femelles pour rôtir. Ces dernières étant plus tendre et plus fine que les mâles. Inversement, les mâles produiront beaucoup plus de foie et de magrets lors du gavage. La souche que nous vous proposons est appelée R 61, son plumage est gris clair avec des reflets blancs.
Canards mulards :
Rustique, il reste incontestablement le canard à gaver par excellence. Son plumage pie (noir et blanc) est très répendu dans les fermes françaises. Il a la chair tendre légèrement enrobée de graisse. Nous vous proposons uniquement les mâles car les femelles ne peuvent pas être gavées et qu'elles sont plus grasse que les canettes de barbaries. Tarifs et offres spéciales :
| | 1 semaine
| 2 semaines
| 3 semaines
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Canette de Barbarie
| 1.60 € | 2.10 € | 2.50 € |
Mâle de Barbarie
| 3 € | 3.30 € | 3.60 € |
Mâle Mulard
| 3.80 € | 4.10 € | 4.50 € |
Les tarifs sont dégressifs à partir de 100 animaux, pour plus de détails contactez nous.